Queijos com listeria

Em 16 de setembro de 2015, Karoun laticínios cessou a produção de certos queijos que a empresa distribui devido à possível contaminação com Listeria. O recall inclui várias marcas e tipos de queijos que foram distribuídos para lojas de varejo nos Estados Unidos. Os produtos foram vendidos sob as seguintes marcas: Karoun, Arz, Gopi, Queso Del Valle, Central Vale Creamery, e Yanni. Os produtos são embalados a vácuo, em frascos ou em baldes. Os pesos variam de 141,5 gramas (5 onças) à 14,69 quilogramas (30 libras). Aconselhamento aos consumidores, restaurantes e varejistas. Os consumidores não devem comer, os restaurantes não deve servir, e os varejistas não devem vender essas marcas de queijo.  Os produtos foram vendidos sob as seguintes marcas: Karoun, Arz, Gopi, Queso Del Valle, Central Vale Creamery, e Yanni. Os produtos são embalados a vácuo, em frascos ou em baldes. Os pesos variam de 141,5 gramas a 14,69 quilogramas (5 onças à 30 libras). Este conselho é particularmente importante para os consumidores em maior risco de listeriose, incluindo mulheres grávidas, adultos acima de 65 anos e pessoas com sistema imunológico debilitado. Siga estes passos se guardar queijos em sua casa ou estabelecimento: Jogue o queijo fora em um saco plástico fechado colocado em uma lata de lixo selado. Isso vai evitar que pessoas e animais de comê-lo. Lavar a gaveta de frigorífico e outras áreas onde os queijos foram armazenados com água quente e sabão. Lavar as placas de corte, superfícies e utensílios usados ​​para cortar, servir ou armazenar queijos. Se possível, use uma máquina de lavar louça; caso contrário, use água quente e sabão, seguido de saneantes com uma solução de uma colher de sopa de cloro alvejante adicionado a um galão de água quente. Lave as mãos com água morna e sabão depois de limpar.  O que devo fazer se eu comi desses queijos? Se você comeu um queijo e não têm quaisquer sintomas, a maioria dos especialistas acredita que testes ou tratamento não é necessário, mesmo para as pessoas com maior risco de listeriose. As pessoas que desenvolvem sintomas de listeriose após a ingestão de queijos podem considerar que procuram atendimento médico e dizer a um prestador de cuidados de saúde sobre comer produto que foi listado por causa de possível contaminação por Listeria . Embora as pessoas às vezes podem desenvolver listeriose até 2 meses após a ingestão de alimentos contaminados, os sintomas geralmente começam dentro de alguns dias. Leia mais na página de informações para profissionais de saúde. Quem corre mais risco de ter listeriose? As pessoas com maior risco de listeriose incluem: As mulheres grávidas e seus recém-nascidos; Adultos de 65 anos; e As pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos. Editor Paulo Gomes de Araújo Pereira.