Uveíte auto-imune, uma doença responsável por
15% de todas as deficiências visuais e cegueira, pode ser desencadeada por
bactérias do intestino de acordo com investigadores do National Eye Institute
dos Estados Unidos (NEI). Antibióticos de largo espectro foram mostrados para
retardar a progressão da doença em murganhos. Além disso, extratos modelos ricos
em micróbios do intestino de ratos ativaram as células T específicas de retina
acreditadas atacar o olho. Bactérias
intestinais podem fornecer o gatilho para uveíte autoimune, uma inflamação
destrutiva do olho, os pesquisadores do National Eye Institute dos EUA (NEI)
relataram em um estudo publicado na imunidade. Uveíte auto-imune é uma condição
dolorosa que pode conduzir à cegueira debilitante. Muitas vezes atinge adultos
de 20 a 60 anos, e é responsável por até 15 por cento de toda a cegueira e
deficiência visual grave em países desenvolvidos. Os investigadores acreditam
que as células ativadas específicas da retina T atacam o olho, causando a
inflamação, mas o antígeno que ativa as células T se encontra no interior do
olho normalmente imuno-privilegiado, ou seja, as células T não são capazes de
circular nessa área. Como as células T tornam-se ativadas sem exposição ao olho
tem sido pouco entendida. Reiko Horai, Rachel Caspi, e os seus colegas
utilizaram um modelo de rato propenso a desenvolver uveíte e descobriram que os
intestinos dos animais apresentaram sinais de aumento de ativação de células T
antes do início da uveíte. "É o primeiro estudo a mostrar o potencial do
microbioma para induzir uma doença auto-imune específica para os olhos",
disse Andrew Taylor, um imunologista ocular na Escola de Medicina da
Universidade de Boston, que não estava envolvido na pesquisa. A equipe também
descobriu que o modelo de intestinos em ratos mostrou altos níveis de
interleucina-17A, uma citocina pró-inflamatória produzida por células T. Noutra
experiência, os investigadores administraram um amplo espectro de cocktail de
antibióticos para os ratinhos em um esforço para reduzir a microbiota
intestinal. Os antibióticos pareceram retardar o desenvolvimento da uveíte nos
ratinhos e reduziram o número de células T ativadas. Os pesquisadores também
descobriram que extratos ricos em modelos de micróbios do intestino de ratos
ativavam células T específicas de retina. "Tem sido conhecido outras
doenças auto-imunes que as bactérias do intestino podem fornecer um componente
necessário, mas o mecanismo não era conhecido", Caspi disse ao The
Scientist. "O que parece estar acontecendo é que elas fazem alguma
substância que, para as células-T, se parece com uma proteína da retina." Os
investigadores não foram capazes, no entanto, de identificar as proteínas
específicas ou as bactérias que podem produzir esta substância, que Caspi notou
foi uma limitação do estudo. Pode ser que uma combinação de bactérias trabalha
em conjunto para acionar as células-T específicas de retina, tornando a tarefa
de identificar as proteínas e bactérias responsáveis ainda mais desafiador, acrescentou. A equipe também foi incapaz de demonstrar diretamente
que as células T auxiliares específicas de retina no intestino são as mesmas células
que circulam no olho - que rompe a barreira imunológica privilegiada para
causar inflamação e doença, observou Veena Taneja, imunologista da Clínica Mayo
em Rochester, Minnesota, que não esteve envolvida no estudo. "Eles não
demonstraram que essas células são as células que causam a doença", disse
ela. "E eles não demonstraram que essas células estão efetivamente a ser
ativada nas tripas." Caspi disse que a equipe planeja continuar a isolar
as bactérias e / ou proteínas específicas envolvidas na ativação de células T
específicas de retina. "Nós não sabemos o que essa proteína é real e eu
não sei quanto tempo vai demorar em encontrá-lo", disse ela. Editor Paulo Gomes
de Araújo Pereira. Translate
sábado, 29 de agosto de 2015
Uveíte
Uveíte auto-imune, uma doença responsável por
15% de todas as deficiências visuais e cegueira, pode ser desencadeada por
bactérias do intestino de acordo com investigadores do National Eye Institute
dos Estados Unidos (NEI). Antibióticos de largo espectro foram mostrados para
retardar a progressão da doença em murganhos. Além disso, extratos modelos ricos
em micróbios do intestino de ratos ativaram as células T específicas de retina
acreditadas atacar o olho. Bactérias
intestinais podem fornecer o gatilho para uveíte autoimune, uma inflamação
destrutiva do olho, os pesquisadores do National Eye Institute dos EUA (NEI)
relataram em um estudo publicado na imunidade. Uveíte auto-imune é uma condição
dolorosa que pode conduzir à cegueira debilitante. Muitas vezes atinge adultos
de 20 a 60 anos, e é responsável por até 15 por cento de toda a cegueira e
deficiência visual grave em países desenvolvidos. Os investigadores acreditam
que as células ativadas específicas da retina T atacam o olho, causando a
inflamação, mas o antígeno que ativa as células T se encontra no interior do
olho normalmente imuno-privilegiado, ou seja, as células T não são capazes de
circular nessa área. Como as células T tornam-se ativadas sem exposição ao olho
tem sido pouco entendida. Reiko Horai, Rachel Caspi, e os seus colegas
utilizaram um modelo de rato propenso a desenvolver uveíte e descobriram que os
intestinos dos animais apresentaram sinais de aumento de ativação de células T
antes do início da uveíte. "É o primeiro estudo a mostrar o potencial do
microbioma para induzir uma doença auto-imune específica para os olhos",
disse Andrew Taylor, um imunologista ocular na Escola de Medicina da
Universidade de Boston, que não estava envolvido na pesquisa. A equipe também
descobriu que o modelo de intestinos em ratos mostrou altos níveis de
interleucina-17A, uma citocina pró-inflamatória produzida por células T. Noutra
experiência, os investigadores administraram um amplo espectro de cocktail de
antibióticos para os ratinhos em um esforço para reduzir a microbiota
intestinal. Os antibióticos pareceram retardar o desenvolvimento da uveíte nos
ratinhos e reduziram o número de células T ativadas. Os pesquisadores também
descobriram que extratos ricos em modelos de micróbios do intestino de ratos
ativavam células T específicas de retina. "Tem sido conhecido outras
doenças auto-imunes que as bactérias do intestino podem fornecer um componente
necessário, mas o mecanismo não era conhecido", Caspi disse ao The
Scientist. "O que parece estar acontecendo é que elas fazem alguma
substância que, para as células-T, se parece com uma proteína da retina." Os
investigadores não foram capazes, no entanto, de identificar as proteínas
específicas ou as bactérias que podem produzir esta substância, que Caspi notou
foi uma limitação do estudo. Pode ser que uma combinação de bactérias trabalha
em conjunto para acionar as células-T específicas de retina, tornando a tarefa
de identificar as proteínas e bactérias responsáveis ainda mais desafiador, acrescentou. A equipe também foi incapaz de demonstrar diretamente
que as células T auxiliares específicas de retina no intestino são as mesmas células
que circulam no olho - que rompe a barreira imunológica privilegiada para
causar inflamação e doença, observou Veena Taneja, imunologista da Clínica Mayo
em Rochester, Minnesota, que não esteve envolvida no estudo. "Eles não
demonstraram que essas células são as células que causam a doença", disse
ela. "E eles não demonstraram que essas células estão efetivamente a ser
ativada nas tripas." Caspi disse que a equipe planeja continuar a isolar
as bactérias e / ou proteínas específicas envolvidas na ativação de células T
específicas de retina. "Nós não sabemos o que essa proteína é real e eu
não sei quanto tempo vai demorar em encontrá-lo", disse ela. Editor Paulo Gomes
de Araújo Pereira. domingo, 23 de agosto de 2015
Poços aquíferos contaminados com urânio na Bahia
Caetité e Lagoa Real (BA) ficam situadas no entorno
da única mina de urânio explorada durante 15 anos pela estatal federal
Indústrias Nucleares do Brasil. Os donos de sítios estão usando a água dos
poços, em média com 90 metros de profundidade para lavar roupas, dá de beber
aos animais de criação, enfim menos para beber. Um descaso da INB que negou a
contaminação por todo esse tempo. Nas análises constatou-se que havia 4 vezes superior
de urânio que o limite permitido para o consumo humano segundo a Organização
Mundial de Saúde (OMS). Nem o Ministério do Meio Ambiente (MMA), nem a
prefeitura de Lagoa Real (BA) sabiam do fato. Só agora é que um dos poços, a do
sítio de Osvaldo foi lacrado. A Cerb foi quem abriu o poço de Osvaldo e não fez
análise da água, ela é a culpada. Caetité e Lagoa Real (BA) estão situadas numa
provícia uranífera. O poço de Osvaldo fica a 20 km de distância do local da
mineração. O Ministério de Ciência, Tecnologia e Informação afirma que estão sendo
avaliados 132 poços, sendo que 39 situam-se próximos a empresa mineradora.
Almir que tem sítio vizinho ao de Osvaldo tem cisterna idêntica e usa essa água
para todo tipo de afazeres, lavar louça, roupas, tomar banho, regar as
plantações e dá de beber aos animais de criação. Eles alegam que sem essa água
fica difícil viver nessa região. O que causa estranheza é a falta de coleta
dessa água para análise de poços na região uranífera. Nos últimos anos, a maior
parte dos moradores de Caetité e Lagoa Real receberam cisternas com 16 metros
cúbitos para armazenar a água de chuva dos telhados de suas residências e que
eles a usam só para beber.A Bahia é um estado ligado a Pernambuco, será que por
aqui também temos poços contaminados por urânio? Editor PGAPereira. quarta-feira, 19 de agosto de 2015
O que se esconde em seus pulmões?
A cada respiração, os micróbios têm a chance de entrar
em seus pulmões. Mas o que acontece quando chegar lá? E por que infecções
pulmonares perigosas, como pneumonia acorrem em algumas pessoas, mas não em
outras? Pesquisadores da Universidade de Michigan Medical School começaram a responder
a estas questões através do estudo do microbioma dos pulmões - a comunidade de
organismos microscópicos que estão em constante contato com o nosso sistema
respiratório. Ao estudar essas comunidades bacterianas, e como eles mudam na
doença, eles esperam abrir caminho para novas formas de prevenção e combate a infecções
pulmonares em pacientes. Falando a mesma língua - Em novas descobertas
relatadas nas últimas semanas, a equipe UM mostrou que um desagradável
"feedback loop" poderia explicar o aparecimento explosivo de
infecções pulmonares bacterianas: O crescimento de certas bactérias é acelerado
pelas próprias moléculas que as células do nosso corpo faz como sinais de
socorro. O estudo, publicado no American Journal of Respiratory e Critical Care
Medicine, foi o primeiro a perguntar como os níveis desses "sinais de
perigo" se relacionam com comunidades bacterianas nos pulmões. Estas
moléculas de estresse, chamadas catecolaminas (como a adrenalina), em conjunto,
constituem uma das principais formas do corpo de responder ao estresse ou
lesão. Estudos laboratoriais anteriores descobriram que algumas bactérias
crescem mais rapidamente quando expostas a estas moléculas, mas nenhum estudo
humano ou animal determinou se eles estão relacionados a mudanças no microbioma
respiratório. Usando 40 amostras retiradas de pacientes que se submeteram a
transplante de pulmão em vários estados de saúde, a equipe UM descobriu que a
comunidade de bactérias nos pulmões tinha desmoronado em pessoas com infecções
respiratórias, e que esse colapso estava fortemente associado com níveis de
catecolaminas no pulmão. As bactérias mais comuns encontradas nessas
comunidades colapsadas foram as que respondem a catecolaminas em experimentos
de laboratório. "Nossos resultados sugerem que as células humanas e de
bactérias em nossos pulmões estão falando a mesma língua", diz Robert
Dickson, MD, professor assistente de medicina interna e o principal autor de
vários dos novos papéis. "Células imunológicas dos nossos pulmões
respondem à infecção, fazendo catecolaminas. Nossos resultados sugerem que
estas catecolaminas pode por sua vez fazer certas bactérias perigosas crescerem
mais rápidas, o que provoca mais inflamação e sinalização de stress. É um ciclo
vicioso." Dickson observa que o entendimento do microbioma do pulmão ainda
está em sua infância, e o campo é muitas vezes ofuscado pelo microbioma do
trato digestivo. De fato, muitos livros de medicina ainda ensinam que os
pulmões estão livres de bactérias, com organismos microscópicos presentes
apenas durante as infecções. Enquanto isso, nos últimos anos a investigação
sobre o grande número de micróbios que vivem em nossos intestinos floresceu. Mas
a pesquisa liderada por Dickson e microbiologista do UM, Gary Huffnagle, Ph.D.,
continua a mostrar que, apesar de nossos pulmões não estar tão cheio com
micróbios como nosso trato digestivo, o "ecossistema" do microbioma
pulmonar é próspero e importante. Em outro artigo recente, publicado nos Anais
da Sociedade Torácica Americana, a equipe do UM perguntou como iguais
comunidades bacterianas em várias áreas dos pulmões estão em indivíduos
saudáveis. O trabalho surgiu a partir de uma observação em pacientes com doença
pulmonar avançada: as comunidades de bactérias encontradas em uma região dos
pulmões de um paciente podem ser olhadas completamente diferentes de
comunidades encontradas em outros lugares nos pulmões de um mesmo paciente. "Desde
que o interior dos pulmões tem uma superfície que é 30 vezes maior que a nossa
pele, não é surpreendente ver alguma variação nas bactérias", diz Dickson.
"Mas ninguém tinha olhado para ver como tão espacialmente variadas essas
comunidades bacterianas são em pessoas saudáveis." Assim, a equipe,
liderada por Jeffrey Curtis, MD, obteve espécimes de comunidades bacterianas
pulmonares de vários locais nos pulmões de 15 voluntários saudáveis na investigação. Eles estudaram em detalhe
utilizando sequenciamento genético avançado que torna possível ver os números
relativos de diferentes micróbios na população de uma determinada área. Eles
descobriram que as pessoas saudáveis têm populações bacterianas relativamente uniformes em
todos seus pulmões, e o microbioma difere muito mais de pessoa para pessoa do
que dentro dos pulmões de uma única pessoa. Estes resultados suportam o
"modelo de ilha adaptada" que a equipe UM tem desenvolvido para explicar
como o microbioma pulmonar é preenchido em indivíduos saudáveis. Neste modelo,
os pulmões estão constantemente semeados por bactérias da "comunidade
código" da boca, assim como as ilhas são semeadas pela imigração de
espécies de continentes próximos. "Os pulmões não estão repletos de
bactérias como o trato digestivo, mas eles não estão livres deles também",
diz Dickson. Ele compara o microbioma pulmonar saudável para a população humana
da Antártica. "As pessoas se movem, as pessoas se deslocam para fora, mas
não há um lote inteiro de reprodução acontecendo." Mas em pessoas com
pulmões danificados - tais como aqueles com fibrose cística ou doença pulmonar
obstrutiva crônica - o ecossistema é muito mais hospitaleiro para bactérias. Os
pulmões e vias respiratórias tornam-se mais como uma floresta tropical, rica em
alimentos e nutrientes, em que certas bactérias podem prosperar e se reproduzir
- mais como Madagascar que a Antártica. Editor PGAPereira.
sexta-feira, 17 de julho de 2015
Atingimos 400 partes por milhão de CO2 na atmosfera terrestre
Abril foi o primeiro mês na história com os níveis
médios de dióxido de carbono igual ou superior a 400 partes por milhão (ppm) em
todo o Hemisfério Norte, de acordo com um anúncio de 26 de maio pela
Organização Meteorológica Mundial. Os cientistas do clima
registraram pela primeira vez o pico preocupante no gás de efeito estufa no
Ártico em 2012 e no Havaí no ano passado, mas o resto do mundo ainda tinha que
bater consistentemente a alta marca. O nível de 400 ppm é em grande parte
simbólico, representando quase 150 por cento dos níveis de CO2 dos tempos pré
-industriais. Embora os cientistas esperem que os
níveis de CO2 continuem subindo, ficha monthlong do Hemisfério Norte para o gás
de efeito estufa deve soar um alarme para abordar as emissões e as mudanças
climáticas, disse a Organização Meteorológica Mundial. De 2002 a 2012, o CO2
foi responsável por 85 por cento do aumento na capacidade de retenção de calor
na atmosfera. Os pesquisadores esperam que toda a
Terra irá experimentar níveis de CO2 médio de 400 ppm ou superior em 2015 ou
2016.Editor Paulo G. A. Pereira.
domingo, 12 de julho de 2015
Que drogas matam os americanos?
Em 2010, houve 80.000 mortes por overdose de drogas e álcool nos EUA, de
acordo com os Centros para Controle de Doenças e Prevenção do banco de dados
WONDER. O banco de dados, mantido pelo Centro Nacional de Estatísticas de
Saúde, mantém um registro de todas as mortes listadas em certificados em todo o
país. Eles estão classificados pelo sistema de referência CID-10 codificação
médica. Relatórios de morte nos EUA requerem uma causa subjacente da doença ou
evento que leva à morte. Este “gráfico representa todos os listados no banco de
dados CDC como “envenenamento acidental”, auto-intoxicação intencional”,
"assalto por drogas", e "intoxicação com intenção
indeterminada". Além da causa subjacente, uma certidão de óbito tem espaço
para até 20 causas adicionais. É aí que “a cocaína” ou os "antidepressivos"
iriam aparecer. As subcategorias são limitadas em sues detalhes e muitas drogas
são agrupadas, como MDMA e cafeína, que são listadas em conjunto como
"psicoestimulantes." E cerca de um quarto de todas as certidões de
óbito por overdose não tem os resultados de testes de toxicidade incluída na
lista, aterrando-as na classe “não especificada”. Ao adicionar todas as
subcategorias acima, imperfeitas como elas podem ser, é claro que a taxa de
overdoses relatadas nos EUA mais do que dobrou entre 1999 e 2010. Cerca de
metade dessas mortes adicionais estão na categoria de produtos farmacêuticos,
que o CDC tem escrito antes. Quase três quartos das mortes por fármacos dá-se
por analgésicos opioides de prescrição médica como OxyContin e Vicodin. E
enquanto a cocaína, heroína e álcool são todos responsáveis por mortes suficientes para
justificar suas próprias listras no gráfico, muitas drogas ilegais, incluindo as
populares maconha e LSD são um minúsculo pontinho como ser invisível. Algumas
advertências sobre as estatísticas: se uma pessoa tinha vários medicamentos
listados em seu atestado de óbito, eles estão sendo contadas duas vezes aqui.
Além disso, o banco de dados não inclui não-residentes, quer seja imigrantes
não-documentados ou cidadãos norte-americanos que vivem no exterior. Editor
PGAPereira.
sexta-feira, 10 de julho de 2015
Tsunami com 500 metros pode ocorrer em breve
Uma
equipe de cientistas russos divulgou, recentemente, que a queda de um
asteroide, entre 100 e 200 metros de diâmetro, em um de nossos oceanos, poderia
desencadear um tsunami com ondas de até 500
metros de altura. Segundo Vladislava Bolov, diretor do centro
de monitoramento e prognóstico do Ministério de Emergência da Rússia,
ainda não existem muitos estudos sobre asteroides deste tamanho, entretanto, as
consequências de um suposto impacto de uma destas rochas espaciais em um dos
nossos oceanos teria resultados devastadores, de acordo
com as previsões. Ainda segundo Bolov, atualmente, existem 120 crateras
gigantes espalhadas pelo mundo, originadas pela queda ou colisão de grande
asteroides contra nosso planeta. A maior delas tem mais de 100 quilômetros de
diâmetro e está situada na Sibéria, na bacia do rio
Popigai. Estima-se que o impacto que resultou na atual cratera tenha ocorrido
há 36 milhões de anos. Muitos pesquisadores apontam a queda de meteoros na Terra
como uma das causas prováveis da extinção de diversas espécies. O físico norte-americano
Luis Alvares vai mais longe ao afirmar que, provavelmente, a extinção dos dinossauros foi em decorrência do
fenômeno. Muitos cientistas, no entanto, afirmam que até mesmo o impacto de
objetos muito menores poderia causar problemas em nosso planeta, caso ocorram
em locais com uma população próxima. As
consequências teriam uma magnitude próxima de uma explosão
de bomba atômica. Editor PGAPereira.
domingo, 5 de julho de 2015
Os agrotóxicos nas verduras de Recife
Os
brasileiros consomem mais agrotóxicos a cada ano. De acordo com o dossiê anual
da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco), em 2014 cada habitante
ingeriu sete litros, em média - dois litros a mais que em 2013. Segundo
especialistas, os produtores rurais se aproveitam da fiscalização insuficiente
e utilizam o produto de forma descontrolada. A pedido do Diário, o
laboratório de agrotóxicos e contaminantes do Instituto de Tecnologia de
Pernambuco (Itep) analisou duas amostras do alimento mais contaminado em 2014,
de acordo com as pesquisas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA)
- o pimentão. Os resultados foram preocupantes. Dez pimentões foram
coletados em uma barraca na feira livre do Cordeiro, e outros 10 em uma loja de
frutas e verduras. Ambos apresentaram substâncias perigosas à saúde. Nos
pimentões da feira, foram encontrados quatro agrotóxicos proibidos pela ANVISA.
Nos da frutaria, sete. As substâncias podem causar de dor de cabeça a câncer.
Cliente da loja, Nicolle Torres, 43, ficou surpresa com o resultado. “E agora?
Vou ter que plantar minhas verduras em casa?” A Agência de Defesa e
Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (Adagro), órgão estadual responsável
por fiscalizar a venda, aplicação e transporte, conta com 68 fiscais para
monitorar todo o estado, e oito para o Recife. Por limitações
financeiras, o órgão analisa apenas 15 amostras mensais de 12 alimentos
diferentes recolhidos na Ceasa. A análise de cada amostra tem custo médio de R$
250. Em caso de violações, o produtor é rastreado e multado em até R$ 5 mil.
Caso não pague ou não se adeque, sua plantação pode ser destruída. Este ano,
foram oito produtores autuados até maio. A Adagro avaliou que o repolho é o
alimento produzido em Pernambuco com mais contaminação - com 60% das
amostras. Registros - Segundo
o DataSus, 34.147 intoxicações por agrotóxicos foram registradas de 2007 a 2014
no país. É comum, no entanto, que as doenças não ocorram em curto prazo, o que
dificulta a associação entre causa e sintomas. São facilmente detectáveis
apenas intoxicações nas lavouras. A Organização Mundial de Saúde estima que,
para caso notificado, haja 50 ignorados. Para a doutora em clínica médica
e uma das autoras do dossiê, outra causa de subnotificação é a falta de
capacitação dos médicos. “Não há disciplina de toxicologia nas faculdades. Nas
consultas os pacientes não são perguntados sobre o assunto. Dessa forma, não há
como descobrir a razão do sintoma”, avaliou. Fórmulas caseiras e perigosas - Em Pernambuco, os agrotóxicos são
intensamente usados em culturas como café, soja, milho e cana-de-açúcar, além
de horticulturas e estufas. A venda clandestina, um trabalho ilegal “de
formiguinha”, é apontada como um grande complicador do combate a essa ameaça à
saúde dos brasileiros. Com os pequenos produtores, o problema é que eles
muitas vezes inventam as fórmulas de seus agrotóxicos e exageram na quantidade.
Já os grandes plantadores têm a tendência de utilizar defensivos padrões,
segundo explica a doutora em clínica médica e uma das autoras do dossiê
Abrasco, Lia Giraldo. Para ser autorizado a vender agrotóxicos, é preciso
preencher diversos requisitos da Adagro, que estão sempre em atualização.
Atualmente, 222 estabelecimentos têm registro e são fiscalizados
trimestralmente. O grande desafio, no entanto, são os informais que
comercializam o produto ilegalmente, sobretudo em armazéns de construção e
lojas de piscinas. “Em 2015 foram apreendidas oito toneladas de substâncias
vendidas dessa forma, metade na região de Sairé”, contou o chefe de inspeção
vegetal do órgão, Sílvio Valença. Esse tipo de agrotóxico não consta em
pesquisas como a da Abrasco, que calcula a quantidade consumida pelo brasileiro
anualmente. Orgânicos, a única alternativa - Vistos como alternativa para fugir dos perigos dos
agrotóxicos, os alimentos orgânicos não são fiscalizados nas feiras
especializadas. A Adagro contrata o Itep para analisar alimentos de vendedores
que são denunciados. Os que descumprem as regras podem ser expulsos das feiras
quando descobertos. No Recife, há cerca de 20 feiras, com dias e horários
variados. Com base nas análises, a Adagro afirma que 82% dos produtos vendidos
nas feiras orgânicas e que foram alvos de denúncias não apresentavam violações,
o que, para a Adagro, coloca esses itens em um patamar mais seguro. A empresária
Ana Beatriz de Lima, 56, frequenta quase semanalmente a feira do Rosarinho, que
funciona às quintas-feiras. Desde 1992, quando teve problemas hormonais, Ana
procura por alimentos sem agrotóxicos no cardápio. “Compro tudo que preciso e
estoco. Lavo da maneira correta, na água com
bicarbonato.” Normalmente os orgânicos são mais caros e menores. Os
produtores precisam respeitar os períodos de colheita, sem apressá-las com as
substâncias tóxicas. Certificações - Boa parte das análises de agrotóxicos de todo o país vem sendo
realizada no Itep. O órgão faz testes a pedido da ANVISA, dos ministérios
públicos estaduais e das vigilâncias sanitárias. Exportadores também contratam
o Instituto para obter certificados que permitam a entrada de seus produtos em
outros países. Anualmente, são cerca de oito mil procedimentos realizados pelo
instituto. Ainda assim, o esforço não é suficiente para deter as
violações. “Os consumidores precisam enxergar as certificações de
regularidade de frutas e verduras como um valor agregado ao produto e exigi-las
nos pontos de compra. Isso faria com que as lojas os exigissem e a fiscalização
seria mais valorizada, teria mais investimentos. Poder-se-ia fazer um trabalho
mais completo”, sugeriu a doutora em saúde coletiva Adélia Araújo, diretora do
Labtox. Para ela, a maioria dos produtores também não compreende as
certificações como uma forma de agregar valor às mercadorias. “Um produtor de
mamões da Paraíba foi denunciado e nos contratou para investigar suas
violações. Depois que regularizou a utilização dos agrotóxicos, começou a
exportar as frutas e aumentou muito o negócio. No exterior, os alimentos só
entram com certificação”, explica. Editor PGAPereira.
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